1、涼拌蘿卜絲可以減肥嗎

涼拌蘿卜絲是肯定可以減肥的。因為涼拌蘿卜絲保證了蘿卜的新鮮，沒有被各種油啊，鹽啊，醋啊什么的破壞了最初的口感。還有就是胡蘿卜中本身就富含了很多的維生素，以及各種人體所需要的蛋白質，礦物質等。維生素是人體減肥瘦身最重要的一種“利器”，只要相應的維生素到位了，身體就會逐漸的減下來了，但是切記不要多吃，不然會消瘦。

2、涼拌蘿卜絲選哪種蘿卜口感好

涼拌蘿卜絲適用于任何的一種蘿卜。不管是紅蘿卜，還是白蘿卜，都是可以用來制作涼拌蘿卜絲的。紅蘿卜的味道是屬于清淡的，適合于一些患有心血管疾病的患者食用，因為他們不能吃的太辛辣，這樣是最好的。但是白蘿卜吃的時候就是有點清涼了。一般都是在夏天的時候，用白蘿卜來涼拌的。當然了，這主要是根據每個人的興趣愛好來的，因人而異的。

3、涼拌蘿卜絲怎么做好吃

涼拌蘿卜絲的做法是比較普遍的，每一種做法都是可以體現出蘿卜絲的味道，給人一種味覺上的享受。去市面上買蘿卜時，要選用新鮮的，就是可以看到蘿卜上還殘留著一些泥土的，就表明是該出土的。洗凈切成絲后，要越細越好，這樣的話，在下口時，會覺得很細膩，最好的刀工就是可以把每一條蘿卜絲切的一樣粗細，放點味精就可以提味了。

4、蘿卜絲可以炒嗎

首先要明確的是，蘿卜絲是可以炒的。但是一旦經過了翻炒之后，就會丟失了胡蘿卜原來擁有的各種維生素什么的，營養價值就不怎么高了。維生素會因為一點點溫度，而被破壞原有肽鏈上的基因段，蛋白質什么的都會“解散”，維生素就沒有了。所以，在選擇要用胡蘿卜做輔料時，最好不要炒，直接用來涼拌就行了，味道也是很不錯的 。

5、吃蘿卜嘴里有味道怎么辦

吃胡蘿卜嘴里有味道是很正常的，因為胡蘿卜本身就是有一些味道在里面的，不過這個沒有任何的問題。首先你可以選擇吃煮熟的胡蘿卜，雖然這樣的胡蘿卜會導致原有的維生素喪失，但是煮熟的胡蘿卜就沒什么雜味了。如果是涼拌胡蘿卜絲的話，在涼拌時，要記得焯水充分點，稍微放點醋，可以稍微控制下胡蘿卜的味道，但不要太多，否則會酸。

參考文獻