1、蜜汁山藥

蜜汁山藥是一種營養價值非常高的食物，制作方法也是非常簡單的，所以在平時應該注意制作山藥可以運用這種方法。來制作蜜汁山藥的時候首先應該備齊蜜汁和山藥，把山藥洗干凈去皮，然后把山藥多長均勻的段，然后在鍋里面放清水燒開繼續放入山藥，這是為了把山藥焯一下，把里面的一些雜質去除。把綽完的山藥在涼水里面泡一下，然后接著用冷水撈出來擺盤，把蜜汁在上面撒上就可以了

2、山藥炒木耳的做法

蜜汁山藥是一種營養價值非常高的食物，制作方法也是非常簡單的，所以在平時應該注意制作山藥可以運用這種方法。來制作蜜汁山藥的時候首先應該備齊蜜汁和山藥，把山藥洗干凈去皮，然后把山藥多長均勻的段，然后在鍋里面放清水燒開繼續放入山藥，這是為了把山藥焯一下，把里面的一些雜質去除。把綽完的山藥在涼水里面泡一下，然后接著用冷水撈出來擺盤，把蜜汁在上面撒上就可以了

3、山藥的吃法

山藥炒木耳制作的時候首先準備主材料和輔料，主要是山藥和黑木耳，輔料的主要是油、鹽、蔥、糖、醬油，如果選擇的木耳是干木耳的話，那先把木耳放在水里面泡一下，這樣在炒的時候我們才能直到口感微軟的木耳，把木耳切好之后和切好的山藥片一同下鍋，接著加入少量的鹽糖等調味品，接著再加入少量的醬油進行調味翻炒成熟就可以了。

4、山藥的做法

山藥的食用方法多種多樣，不同的做法營養價值也是不一樣的。最常見的就是用山藥熬粥喝，把山藥去皮之后，切成段狀，然后和米或其他的八寶粥一起熬制煮熟就可以吃了。也可以制作成為拔絲山藥，拔絲山藥的做法也比較簡單口感是非常不錯的，小孩子特別喜歡吃這種做法的山藥。要炒肉、山藥扣肉營養價值也是非常高的，并且炒出來的菜口感也是非常不錯的。

5、山藥的功效與作用

在制作山藥的時候，我們可以選擇一些簡單的方法進行制作，這樣做出來的山藥口感也是非常不錯的。制作山藥我們應該選擇鐵棍山藥，把山藥削掉皮之后然后切成大小相同的段狀進行熬湯，出來的湯可以補腎養精，對人的身體是非常有幫助的。也可以做拔絲山藥，那是山藥主要是一種甜品比較適合兒童吃，若是糖尿病患者就不要再吃拔絲山藥了。

參考文獻