深海魚油概念為深海魚類體內不飽和脂肪的簡稱。深海魚油是指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分,分別為EPA和DHA。由于營養(yǎng)調查發(fā)現(xiàn)人體健康需要不飽和脂肪酸成分維持,而且社會人群飽和脂肪超標的原因,大量商業(yè)機構開發(fā)該類補充品。
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